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Tipps & Tricks
8 Tipps zum Mixen von Cocktails:
- Legen Sie bei den Zutaten Wert auf Qualität
- Getränke mit Kohlensäure - z.B. Long Island Ice Tea - niemals shaken
- Zum shaken den Shaker mit beiden Händen von oben die Daumen fest auf dem Deckel liegend vor dem Körper senkrecht schütteln
- Optimal shaken Sie 6 Sekunden pro Cocktail - d.h. bis der Shaker beschlägt
- Genügend Eis verwenden - bei einer Füllmenge von 300 ml im Shaker ca. die Hälfte mit Eis füllen
- Crushed Ice in Eis-Box mit Abtropfer aufbewahren, damit das Eis "trocken" bleibt und somit den Cocktail nicht zu schnell verwässert
- Das Eis schon etwas vor dem Verwenden aus dem Eisfach holen
- Verzierte Cocktails punkten, denn das Auge genießt mit
- Die beste Zeit für eine Cocktailparty, die eine reine Stehparty ist, findet am späten Nachmittag oder am frühen Abend statt - ca. 2 Stunden in einem Zeitfenster von 17:00 bis 21:00 Uhr.
- Eine reine Cocktailparty kommt mit Fingerfood aus.
- Planen Sie einen Cocktail-Empfang, dann als Entrée auch in Verbindung mit einem Buffet oder Menü möglich.
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